Luppolo, anima della birra
Dove fermenta il gusto, nasce la magia
Malto d’orzo, sapore d’oro
Fondazione del birrificio
Processi Certificati
Bottiglie al giorno
Sconto Online
ISTRUZIONI PER UNA BIRRA ECCEZIONALE
FACCIAMO
QUELLO CHE AMIAMO
Nel nostro birrificio, ogni giorno è un viaggio fatto di profumi, sapori e tradizione. Produciamo birra artigianale con passione, dedizione e un pizzico di follia creativa. Dalla selezione delle migliori materie prime alla cura maniacale di ogni fase della produzione, il nostro obiettivo è uno solo: creare birre che raccontino una storia, che parlino al palato e al cuore.
Fermentiamo idee, non solo luppolo. Ogni ricetta nasce da un’intuizione, da un ricordo, da un incontro. E ogni birra che esce dai nostri fermentatori è il frutto di un lavoro artigianale, fatto a mano, fatto col cuore.
Siamo artigiani del gusto, esploratori del malto, alchimisti del luppolo. E lo facciamo per te, per chi ama la birra vera, sincera, viva.
FRANCESCO DI SOMMA
IL MALTO
Dal chiaro al tostato, ogni chicco è una promessa di gusto.
Nei nostri malti nasce la magia della birra: freschezza dorata o intensità scura, due anime che si incontrano nel bicchiere.
Scegli la qualità, assapora la passione
I NOSTRI LIMONI
Dove c’è limone, c’è Costiera.
Dalle terrazze assolate della Costiera Sorrentina, dove il profumo dei limoni si mescola alla brezza marina, nasce un ingrediente che trasforma ogni sorso in un’esperienza sensoriale. I limoni di Sorrento, famosi per la loro buccia spessa e l’aroma intenso, non sono solo il cuore del limoncello: oggi entrano anche nel mondo della birra.
I MIGLIORI CHICCHI
Prima di diventare birra, il cereale viene scelto con cura, pulito e preparato per la maltazione. È in questa fase che si decide la qualità del prodotto finale: il colore, il corpo, il profumo. Ogni granello è un frammento di natura che, attraverso l’arte della fermentazione, si trasforma in una bevanda che unisce tradizione e innovazione.