Astrum

Name: Astrum
SKU: 352
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6,00 € – 11,00 € IVA Inclusa

Birra di Natale
ABV 7% | EBC 40 | IBU 40

La tradizione delle Birre di Natale nasce nell’800 dall’usanza dei Birrai Belgi di produrre una Birra “speciale” da bere in famiglia durante le festività natalizie. Con la nostra Astrum, dal color mogano, ci siamo ispirati a questa tradizione ma ovviamente l’abbiamo interpretata secondo i “sentori” del nostro Natale. Su un corpo importante si innestano, piacevolmente preannunciati all’olfatto, i sentori di cannella, chiodo di garofano e anice stellato in un gioco di alternanze che richiamano alla mente i dolci della nostra tradizione: in particolare Roccocò e mustacciuoli. Le sensazioni boccali sono ricche e persistenti ma mai stucchevoli grazie anche ad un amaro che le conferisce secchezza sul finale che richiama il sorso successivo.

ABBINAMENTO: piatti speziati, selvaggina, cioccolato fondente, dolci natalizi e sigaro

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33 cl 75 cl

Svuota

Birra della Penisola Sorrentina ambrata, di produzione artigianale, rifermentata in bottiglia, non filtrata, non pastorizzata. Prodotto in evoluzione.

Ingredienti: Acqua, malti d’orzo, luppoli, spezie (anice stellato, cannella, chiodi di garofano), lievito.

Gradazione alcolica: 7% vol.

Avvertenze: Conservare in posizione verticale, in luogo fresco e al riparo dalla luce. Il sedimento naturale di lievito sul fondo testimonia l’artigianalità del prodotto. Servire a 9-11°C.